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Wir garantieren beste Fleischqualität!
Aus wirtschaftlichen Gründen mußten wir die Schlachtung im eigenen Betrieb einstellen und haben uns daher zur Zusammenarbeit mit einem familiengeführten Schlacht- und Zerlegebetrieb aus der Region entschlossen.
 Dadurch können wir weiterhin für Fleich von Tieren aus regionaler Aufzucht und Schlachtung garantieren. Unsere Schlachttiere kommen aus den Regionen Gäuboden, dem Rottal und Erding. Eine artgerechte Haltung auf Stroh in luftigen und hellen Ställen, Fütterung mit gentechnisch unverändertem Mais und Getreide aus heimischem Anbau und kurze Transportwege garantieren beste Fleischqualität. |
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 Der großteil unserer Schlachtrinder ist mit der Rinderrasse Angus eingekreuzt. Die Tiere sind bei der Schlachtung nicht älter als 18 bis 24 Monate und bieten dadurch feinfaseriges und leicht marmoriertes Fleisch, das einzigartig im Geschmack ist. |
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